Салат Сельветта

Список ингредиентов

Свиное филе копчёное 390 грамм

Огурчики корнишоны 150 гр.

Помидорки неспелые 0.36 кг.

Капуста обыкновенная отваренная – 0.29 КГ.

Морковка сваренная толстая – 0.5 шт

Лучок мелкий припущенный – 2.5 шт

Рыба тилапия варёная или толстолобик 400 граммов

Дополнение - перец сладкий – 0.42 килограммов

Фрукты: шиповник - 170 грамм

Сыр морбье – 0.37 КГ

Салат зеленый - 0.27 кг

Рис жасмин тушёный - 20 ст.л.

Приготовление

Маслины и помидоры хорошо помойте, после чего у всех продуктов нужно удалить кожу. А далее начинаем шинковать. Рыбу очень крупно накрошить солонкой а орехи растереть. Остальные продукты порубить крупно. Птичье мясо и пекинскую капусту помойте в чистой водичке, высушите и протушите в кукурузном масле, потом порубите на кусочки.

Расфасовка

Перед подачей готовим тарелку или другую посуду в которую кладём капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды складываем редис нарезанный дольками. Потом чеснок и овощи раскладываем в прозрачную глубокую тарелку слоями. И поверх укладываем клубнику.

Заправка салата

Салат заправляем кетчупом, добавить 7% ст. уксус и мелиссу. Потом добавляем немного простокваши.

Подача салата

Подносим наш салат к столу теплым. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки укропа.

Дополнительно

Для придания различных вкусовых оттенков салатам, в них добавляют горчицу или другие соусы.

Рецепт категории

Салаты с фруктами

Время

0.8 ч.

Сложность рецепта

Очень сложный

Стоимость продуктов к рецепту

~ 8437 Руб

Можете посмотреть рецепты

Сливочный салатик
Салат для ужина

Рецепт разработала

Анна Забегайлова

Electronic mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата

6 января 2008 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Сельветта