Салат селедка в яблоках

Состав

Мясо козье тушеное 70 ГР.

Молодой горошек сырой – 11 л

Перепелиное яйцо жареное – 2 шт.

Огурцы корнишоны 370 ГР

Помидоры красные 350 гр

Капуста кольраби кисла – 320 ГР.

Картошка вареная маленькая – 9 шт.

Лучок перьевой сырой – 3.5 шт

Рыба тилапия охлажденная или жерех 0.31 КГ.

Дополнительно - баклажаны – 140 грамм

Фрукты: малина - 9.5 шт

Сыр пикодан – 0.43 КГ

Салат латук - 390 ГР

Способ приготовления

Все компоненты вымойте и высушите, потом компоненты надо почистить. А после этого приступаем к их шинковке. Все ингредиенты крупно нарезать брусочками и чеснок, базилик и др.зелень мелко нарезать. Все остальные компоненты разломить любыми большими кусочками и разделить в миксере Vitesse. Гусиную печень помойте в чистой водичке, высушите и сварите в кисло-соленой водичке, далее разрежьте на кусочки.

Расфасовка

Заранее готовим посуду или иную посуду на которую кладём листья салата со стороны. А на другом краю посуды кладём помидор нарезанный дольками. Потом все ингредиенты сложить в миску горкой. А поверх разложить сельдерей.

Заправка салата

Салат приправить майонезом с хреном, добавить морскую соль и кресс-салат. Затем добавляем немного морковного сока.

Подача салата

Подносим приготовленный салат к столу тёплым. При подаче на стол, на тарелки раскладываем веточки петрушки.

Дополнительно

При варке компота из свежих ягод, ягоды рекомендуется закладывать в кипящую воду за 3 минуты до готовности.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Время на приготовление

62 мин.

Уровень

Прост в приготовлении

Цена продуктов

~ 5672 руб.

Советуем посмотреть

Салатик “Маврикий”
Салат из цикория с сыром и грушей

Рецепт написала

Евлампия Абдулмянова

Е-майл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Дата

11 февраля 2000 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат селедка в яблоках