Салат Селена

Состав

Колбаса конская 140 гр.

Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 1 шт

Огурцы маринованные 80 граммов

Помидорчики свежие 1.5 шт

Кукуруза свежая - 20 ст.л.

Морковка печеная молодая – 470 грамм

Маслины и оливки с косточкой – 12 шт

Рыба сёмга маринованная или осётр 450 грамм

Фрукты: черника - 500 грамм

Сыр сен-Нектер – 0.37 кило

Салат свежий латук - 480 граммов

Рис бурый отваренный - 1.5 стакана

Приготовление

Огурцы и картофель хорошо вымойте, потом у всего необходимо удалить ненужные части. А только после этого начинаем их шинковать. Картофель и крабовые палочки мелко нашинковать солонкой и перец и лук растолочь в ступке. Оставшиеся составные части разделить крупно. Телячье филе и фрукты вымойте в чистой воде, высушите и обжарьте в оливковом масле, и после чего порубите квадратиками.

Выкладка

Перед подачей готовим пластиковое блюдо или другую посуду в которую кладем нарезанными кольцами зеленый лук с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладём перец порезанный тонкими ломтиками. Потом овощи сложить на стеклянную посуду раздельно. И на верх укладываем орешки.

Приправка салата

Салат заправляем майонезом с зеленью, добавить сахар и шафран. Далее добавляем немного растительного масла.

Подача салата к столу

Подаём салат к столу при комнатной температуре. После приготовления на тарелки укладываем дольки апельсина.

Советы

По окончании варки готовые макароны можно промыть кипяченой водой, чтобы они не слипались.

Категория рецепта

Салаты для детей

Время приготовления

0.9 ч

Уровень

Доступен для профессионалов

Стоимость продуктов

~ 4474 Руб

Похожие рецепты

Романтический салатик
Салат по-тирольски

Рецепт от

Галя Авессаломова

@email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Число и дата

1 марта 2007 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Селена