Get Adobe Flash player

Салат “сладкая жизнь”

Салатик
Список продуктов
  Ветчина соевая 0.24 КГ

  Молодой горошек свежий – 10 л

  Огурцы квашенные 60 ГР

  Помидорчики соленые 0.27 КГ

  Сладкая кукуруза молодая - 17 ст

  Морковка обжаренная ярко-оранжевая – 0.42 кг

  Картошка вареная большая – 8.5 шт.

  Лук молодой свежий – 0.15 кг

  Оливки целые половинки – 135 гр

  Рыба треска охлажденная или голавль 0.5 кило

  Дополнительно - лепестки лотоса – 0.47 кило

  Сыр раклет – 0.46 кг

  Орехи кунжутные сладки - 55 граммов

  Салат свежий разноцветный - 370 граммов

  Раковые шейки солёные – 170 ГР.

  Рис бурый приготовленный - 1.5 ст.
Порядок приготовления
Все компоненты помойте, кроме того у компонентов нужно удалить ненужные части. И после этого приступаем к их нарезке. Рыбу и морковь мелко нарубить брусками а зелень и перец потереть на крупной тёрке. Оставшиеся части салата нарезать немелко. Мясо и грибы вымойте в чистой воде, высушите и потушите в кисло-соленой воде, далее разрежьте на части.
Расфасовка
Заранее подготавливаем овальное блюдо или иную посуду в которую укладываем нарезанными кольцами зеленый лук со стороны. А на другом краю тарелки складываем помидор нарезанный соломкой. После чего морковь, картофель, лук и мясо положить в вазочки раздельно. И сверху выкладываем маслины и оливки.
Заправка
Готовый салат смазываем сметаной и кетчупом, добавить морскую соль и пастернак. Далее добавляем немного простокваши.
Подача салата к столу
Подносим приготовленный салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки раскладываем веточки петрушки.
Интересный факт
Для быстрого удаления сердцевины помидоров, необходимо применять ножи с тонким длинным острым лезвием.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Время
57 м.
Уровень
Очень сложный
Общая цена продуктов
~ 9990 Р
Советуем посмотреть
Сказочный салатик
Салат из листьев борщевика
Рецепт испробовала
Агнесса Авшалумова
Имейл
Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтинг
Дата
28 марта 2011 года
 
Понравилось? Поделись с друзьями: