Все компоненты помойте, кроме того у компонентов нужно удалить ненужные части. И после этого приступаем к их нарезке. Рыбу и морковь мелко нарубить брусками а зелень и перец потереть на крупной тёрке. Оставшиеся части салата нарезать немелко. Мясо и грибы вымойте в чистой воде, высушите и потушите в кисло-соленой воде, далее разрежьте на части.
Расфасовка
Заранее подготавливаем овальное блюдо или иную посуду в которую укладываем нарезанными кольцами зеленый лук со стороны. А на другом краю тарелки складываем помидор нарезанный соломкой.
После чего морковь, картофель, лук и мясо положить в вазочки раздельно. И сверху выкладываем маслины и оливки.
Заправка
Готовый салат смазываем сметаной и кетчупом, добавить морскую соль и пастернак. Далее добавляем немного простокваши.
Подача салата к столу
Подносим приготовленный салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки раскладываем веточки петрушки.
Интересный факт
Для быстрого удаления сердцевины помидоров, необходимо применять ножи с тонким длинным острым лезвием.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Время
57 м.
Уровень
Очень сложный
Общая цена продуктов
~ 9990 Р
Советуем посмотреть
Сказочный салатик Салат из листьев борщевика
Рецепт испробовала
Агнесса Авшалумова
Имейл
Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.