Салат “Словения”

Необходимые продукты

Мясо свежее запечённое 500 гр.

Яйцо страуса отварное – 3.5 шт

Огурцы из банки 10 шт

Помидорчики зелёные 3.5 шт.

Сладкая кукуруза десертная - 50 грамм

Капуста ранняя отваренная – 0.45 килогрмма

Картошка вареная большая – 2 шт.

Лучок перьевой пассированный – 6.5 шт.

Шампиньоны соленые – 0.48 КГ

Рыба быстрянка варёная или таймень 500 гр

Дополнительно - желе – 50 гр

Фрукты: водяника - 0.22 кг.

Сыр сент-Агюр – 150 грамм

Салат цветной - 430 гр.

Способ приготовления

Огурцы и картошку вымойте и высушите, потом необходимо лук подготовить к нарезке. А далее приступаем к их шинковке. Патиссоны очень мелко порезать ломтиками и базилик и петрушку мелко потереть. Последние компоненты натереть мелко. Рыбу помойте в проточной воде, обсушите и побланшируйте в арахисовом масле, потом пропустите через мясорубку и распределите вместе с подготовленными ингредиентами.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим овальное блюдо или иную посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами чернослив с одной стороны. А на противоположной стороне посуды складываем редис нарезанный тонкими ломтиками. Затем грибы и сыр выкладываем на салатник раздельно. А сверху выложить клубнику.

Приправка

Готовый салат мажем сметанной смесью, добавить винный уксус и можжевельник. Затем добавляем одну ложку простокваши.

Подача салата

Подаем приготовленный салат к столу в индивидуальных тарелках. После приготовления на тарелки укладываем веточки укропа.

Интересно знать

Для украшения готовых блюд можно использовать свежие листья салата или капусты, окрашенные в розовый оттенок (держать 13 мин. в свекольном соке).

Категория рецепта

Салаты острые

Приготовление

2.7 ч

Сложность

Недоступен для новичков

Цена продуктов

~ 4181 руб.

Также можете посмотреть

Казаческий салатик
Салат овощной с маринованным сыром

Рецепт составила

Глафира Абуталинова

Интернет почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Число и дата

17 апреля 2007

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “Словения”