Салат Солоха

Список ингредиентов

Подкопченная свиная корейка 200 гр

Зеленый горошек свежий – 17 ст.л.

Яйцо варёное – 9 шт.

Огурчики квашенные 200 ГР

Помидоры солёные 0.47 КГ.

Кукуруза варенная - 465 гр.

Капуста обыкновенная маринованная – 9.5 шт

Лучок мелкий припущенный – 3.5 шт

Дополнительно - лепестки лотоса – 0.25 кг

Фрукты: яблоко - 470 ГР.

Сыр осо-ирати – 0.075 КГ.

Орехи миндальные поджаренные - 1.5 стакана

Салат свежий зеленый - 0.41 КГ.

Креветки консерированные – 0.38 кило

Способ приготовления

Помидоры и грибы хорошо помойте, дальше у всех овощей нужно удалить кожицу. А после этого приступаем к нарезке. Мяту мелко нарезать разновеликими кусочками и перец и лук измельчить. Последние продукты натереть любыми маленькими брусочками и порезать в электрошинковке Scarlett. Куриное мясо и перец вымойте в проточной воде, вытрите и побланшируйте в рапсовом масле, и после чего пропустите через комбайн и смешайте вместе с другими частями.

Расфасовка

Заранее подготавливаем тарелку или иную посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами ананас с одной стороны. А на другом краю тарелки укладываем лук порезанный дольками. Потом все овощи раскладываем на салатник слоями. И поверх выложить кинзу.

Заправка салата

Готовый салат приправляем соевым соусом с растительным маслом, добавить уксус и мускатный орех. После чего добавляем чайную ложку кокосового молока.

Подача салата

Подаём приготовленный салат на стол с сухариками. После приготовления на посуду укладываем веточки укропа.

Дополнение

Ингредиенты для варки, можно закладывать и в холодную, и в горячую воду.

Рецепт категории

Салаты острые

Время

67 м.

Сложность

Высокий уровень сложности

Общая цена продуктов

~ 1428 р.

Рецепты по теме

Крымский салат
Салат-коктейль из крабов

Рецепт прислала

Инесса Бабаднова

Electronic mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата

26 марта 2003

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Солоха