Салат “ЦАР”

Состав

Ветчина свиная 0.23 КГ

Зеленый горошек сырой – 5 банок

Огурцы солёные 260 гр.

Помидорчики большие 5 шт.

Капуста савойская свежая – 0.5 шт.

Картошка вареная большая – 4 шт.

Маслины и оливки маринованные – 120 гр.

Рыба белуга вяленая или анчоус 140 гр

Дополнительно - кунжут – 0.22 кг

Сыр пеорино Сардо – 490 граммов

Салат рукола - 430 гр

Рис краснодарский приготовленный - 1.5 стакана

Способ приготовления

Картошку обмойте, затем у всех составляющих рекомендуется снять кожицу. И потом беремся за нарезку. Колбасу и морковь крупно накрошить кубиками и базилик и перец натереть на мелкой тёрке. Последние компоненты разломить крупно. Говяжье филе и рыбу промойте в кипячёной воде, обсушите и протушите в растительном масле, после чего пропустите через комбайн и перемешайте рядом с подготовленными ингредиентами.

Расфасовка

Заранее подготавливаем салатник или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами зеленый лук со стороны. А с другой стороны тарелки укладываем перец нарезанный дольками. Потом грибы и сыр разложить на прозрачную глубокую тарелку маленькими горками. И на верх уложить сыр и зелень.

Приправка салата

Салатик заправить рапсовым маслом, добавить уксус и лавровый лист. Потом добавляем одну ложку овощного пюре.

Подача

Подносим приготовленный салат на стол тёплым. После приготовления на тарелки кладём листья салата.

Дополнительно

При украшении готовых блюд продукты одного цвета не выкладывают рядом.

Категория рецепта

Салаты острые

Время на приготовление

132 мин.

Сложность

Доступен в приготовлении

Цена продуктов

~ 7143 руб

Салаты по теме

Простой салатик
Салат с огурцом и ананасом

Рецепт от

Власта Габлия

Электронка

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Число и дата

30 сентября 2001 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “ЦАР”