Салат “цветной бульвар”

Необходимые продукты для салата

Колбаса куриная 0.27 кило

Зеленый горошек отваренный – 6 л

Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 3 шт

Огурцы очень большие 410 гр.

Помидорки сливки 310 гр.

Сладкая кукуруза консервированная - 20 ст.

Капуста китайская свежая – 0.5 шт.

Морковка печёная молодая – 310 ГР.

Картошка в мундирах мелкая – 200 ГР.

Лук зеленый сырой – 320 ГР

Маслины и оливки из банки – 65 граммов

Фрукты: клюква - 0.22 кг.

Сыр проволоне – 0.43 КГ

Салат разноцветный - 220 граммов

Раковые шейки запечённые – 0.29 КГ

Способ приготовления

Помидоры и рыбу обдайте кипятком, затем продукты нужно очистить. А после этого беремся за шинковку. Только овощи очень мелко нашинковать кружочками и перец и лук растереть. Последние составляющие разрезать в произвольном порядке. Утиную печень обмойте в холодной воде, вытрите и пробланшируйте в кисло-соленой водичке, потом пропустите через комбайн и смешайте рядом с остальными продуктами.

Выкладка

Перед подачей готовим поднос или иную посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами авокадо со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём перец нарезанный тонкими ломтиками. Далее ветчину и зелень разложить на вазочки горкой. А на верх разложить рубленый чеснок.

Приправка салата

Салатик смазываем кетчупом, добавить яблочный уксус и хрен. После чего добавляем чайную ложку спирта.

Подача салата

Подаём приготовленный салат к столу при комнатной температуре. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки винограда.

Факт

Для того чтоы молоко при кипении не “выпрыгивало” из кастрюли, края кастрюли нужно смазать маслом.

Рецепт категории

Салаты острые

Время на приготовление

1.7 ч

Сложность рецепта

Изысканный

Цена продуктов

~ 7022 Руб

Также можете посмотреть

Литовский салатик
Салат-коктейль Мозаика

Рецепт разработала

Любовь Аберкова

Имейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Число и дата

16 мая 2009 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “цветной бульвар”