Салат Уральский

Продукты для салата

Утиное филе варёное 380 гр

Огурчики из рассола 4.5 шт

Помидорчики консервированные 0.5 шт.

Кукуруза молодая - 3 банки

Капуста ранняя отваренная – 110 граммов

Картошка тушеная крупная – 0.34 КГ.

Лук батун пассированный – 0.41 КГ

Сыр дуо – 0.32 килогрмма

Салат цветной - 460 ГР.

Устрицы солёные – 0.44 КГ.

Порядок приготовления

Картофель и орехи вымойте, затем у составляющих необходимо удалить кожицу. А далее приступаем к их шинковке. Патиссоны крупно нашинковать неправильной формы а артишок измельчить в блендере. Оставшиеся продукты разделить как угодно. Куриное мясо и листья салата помойте в чистой водичке, вытрите и побланшируйте в оливковом масле, потом пропустите через мясорубку и смешайте все вместе с оставшимися овощами.

Выкладка

Заранее готовим квадратное блюдо или другую посуду в которую укладываем нарезанными кольцами виноград со стороны. А с другой стороны посуды кладем ананас порезанный дольками. Затем мясо, зелень и овощи раскладываем на высокую салатницу сразу. И сверху выкладываем дольки мандарина.

Приправка салата

Салатик мажем горчицей и майонезом, добавить соль и перец чили. После чего добавляем по вкусу водки.

Подача к столу

Подносим приготовленный салат на стол теплым. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки петрушки.

Интересный факт

Чтобы сливки хорошо подвергались взбиванию, они должны быть не менее 45 % жирности.

Категория рецепта

Салаты для родителей

Время

2.4 ч

Сложность рецепта

Доступен для профессионалов

Стоимость продуктов к рецепту

~ 1460 руб

Салаты по теме

Одесский салат
Салат Пасодобль

Рецепт опробовала

Руфина Лабазнова

Почта email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата

8 мая 2011 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Уральский