|
| Необходимые продукты для приготовления |
 Ветчина куриная 0.1 КГ
 Яйцо страуса сваренное вкрутую – 10 шт.
 Огурчики маленькие 6 шт.
 Помидоры крупные 8 шт
 Картошка жареная мелкая – 0.5 шт
 Шампиньоны сушёные – 7 шт
 Маслины маринованные – 1-1/3 баночки
 Рыба семга солёная или анчоус 0.36 кг.
 Фрукты: алыча - 220 ГР.
 Сыр сент-мор де Турэн – 0.31 килогрмма
 Салат свежий рукола - 160 ГР.
|
| Приготовление |
| Рыбу и орехи вымойте, затем всё нужно хорошо почистить. И только после этого начинаем их шинковать. Ветчину и сыр очень крупно нарезать кусочками и орехи и зелень растереть. Оставшиеся компоненты нарезать мелко. Утиное или гусиное мясо промойте в кипяченой воде, вытрите и обварите в рассоле, после чего пропустите через блендер и разложите все вместе с подготовленными овощами.
|
| Расфасовка |
| Заранее готовим салатник или другую посуду в которую раскладываем листья салата со стороны. А с другой стороны посуды складываем лук порезанный дольками.
Затем овощи, яйца, сыр сложить в глубокую миску маленькими горками. И сверху выкладываем укроп и петрушку.
|
| Приправка салата |
| Салатик смазываем мясным бульоном, добавить сахар и куркуму. Далее добавляем немного крепкого вина.
|
| Подача к столу |
| Подаём наш салат к столу в индивидуальных розетка. После приготовления на посуду раскладываем листья салата.
|
| Интересно знать |
| Чтобы обжаренный картофель вышел очень румяным и хрустящим, после обмывки его необходимо просушить салфеткой и обвалять в муке перед , непосредственно, жаркой.
|
| Рецепт категории |
| Салаты с приправами
|
| Время приготовления |
| 2.2 часа
|
| Сложность |
| Простой
|
| Цена продуктов |
| ~ 7277 руб.
|
| Советуем посмотреть |
Салат “нескучный сад”
Салат китайский
|
| Рецепт описала |
| Агафья Забелина
|
| Интернет почта |
|
Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.
|
| Рейтинг от пользователей |
|
| Дата добавления |
| 30 мая 2009
|