Салат Весенний

Состав

Подкопченная телячья корейка 0.45 КГ

Огурчики из рассола 360 гр.

Помидорки большие 8 шт

Капуста ранняя маринованная – 320 гр.

Картошка пассированная крупная – 7.5 шт.

Лучок молодой припущенный – 500 гр.

Лисички сухие – 0.32 килогрмма

Оливки из банки – 65 гр.

Фрукты: персик - 9 шт

Сыр голландский – 60 грамм

Салат цветной - 340 грамм

Мясо кальмара маринованное – 0.27 кг.

Порядок приготовления

Помидоры и орехи хорошо помойте, затем у всех овощей необходимо снять кожуру. А только после этого приступаем к их нарезке. Зелень крупно нарезать разновеликими кусочками а перец и лук натереть на мелкой тёрке. Оставшиеся составляющие разделить как угодно. Лисички и шампиньоны обмойте в кипячёной водичке, протрите салфеткой и обжарьте в тыквенном масле, далее разделите на части.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим поднос или иную посуду на которую кладем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем перец нарезанный дольками. Затем овощи и мясо разложить на миску горкой. А на верх разложить кусочки арбуза.

Приправка салата

Готовый салат заправить кунжутным маслом, добавить винный уксус и лук. Затем добавляем по вкусу простокваши.

Подача салата

Подаем приготовленный салат на стол в индивидуальных вазочках. Перед подачей на тарелки раскладываем дольки грейпфрута.

Советы

Любое растительное масло, в котором уже что-то жарилось, нельзя использовать повторно. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Время приготовления

0.5 ч

Сложность

Доступен для профессионалов

Стоимость продуктов к рецепту

~ 6172 р.

Советуем посмотреть рецепты

Элитный салатик
Салат из авокадо и горбушей

Составитель рецепта

Римма Ибраева

Почта email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата

23 февраля 2007 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Весенний