Салат Весна

Составляющие

Свиное филе отварное 0.23 кг

Горошек сырой – 1 банка

Огурчики переспелые 0.49 кило

Помидорчики сливки 100 грамм

Кукуруза десертная - 20 л

Капуста брюссельская квашеная – 8.5 шт

Картошка варёная мелкая – 290 граммов

Лучок порей пассированный – 9.5 шт.

Боровики солёные – 0.36 килогрмма

Рыба ставрида маринованная или жерех 420 граммов

Фрукты: слива - 210 ГР

Сыр Эгмонт – 0.075 килогрмма

Салат свежий цветной - 0.32 КГ.

Рис бурый подваренный - 16 ст.л.

Способ приготовления

Помидоры и лук помойте, после этого рекомендуется снять кожицу у помидоров. И только после этого начинаем шинковать. Все ингредиенты крупно накрошить колечками и перец и лук измельчить. Все остальные компоненты измельчить в произвольном порядке. Мясо промойте в кипячёной водичке, обсушите и пробланшируйте в солёной воде, и после чего пропустите через блендер и выложите все вместе с другими частями.

Выкладка

Перед смешиванием готовим круглое блюдо или иную посуду в которую выкладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды раскладываем перец порезанный тонкими ломтиками. После чего мясо и грибы разложить в глубокую тарелку сразу. А на верх ложим зеленый перец.

Приправка

Готовый салатик приправляем чесночным соусом, добавить яблочный уксус и укроп. После чего добавляем по вкусу крепкого вина.

Подача к столу

Подаем салат к столу подогретым в духовом шкафу. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки помидоров черри.

Дополнение

Если в запеканку положить грибы, сыр гауду и маринованный сыр Тофу, то блюдо будет иметь неповторимо пряный аромат при запекании.

Рецепт категории

Салаты для детей

Время на приготовление

1.3 ч

Сложность

сложен в приготовлении

Цена продуктов

~ 9371 Руб

Салаты по теме

Салат “Кыргызстан”
Салат-коктейль Экзотик

Рецепт от

Аглая Ивагина

Интернет почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг салата

Дата добавления

16 августа 2011 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Весна