Салат ягодный с сыром

Состав салата

Ветчина соевая 430 граммов

Огурчики жёлтые 0.21 КГ

Помидоры зеленые 150 грамм

Маслины с косточкой – 1-1/3 баночки

Рыба стерлядь отварная или язь 340 граммов

Фрукты: бузина - 0.25 КГ

Сыр кер де шевр – 90 грамм

Орешки кедровые сушёные - 405 гр.

Салат свежий кочанный - 480 граммов

Рис въетнамский подваренный - 0.5 стакана

Порядок приготовления

Огурцы и картошку тщательно обмойте, после этого у составляющих рекомендуется убрать кожуру. И только после этого начинаем их резать. Брюкву и капусту очень крупно нарезать кубиками и кружочками и авокадо и мяту растолочь в ступке. Оставшиеся продукты разломить крупно. Телячье филе и рыбу помойте в горячей воде, обсушите и отварите в сладкой воде, после чего пропустите через комбайн и смешайте вместе с всеми частями.

Выкладка

Перед смешиванием готовим продолговатое блюдо или иную посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны посуды складываем артишок нарезанный соломкой. После чего овощи и мясо выложить на стеклянную посуду не перемешивая. И поверх укладываем листочки любистка.

Заправка салата

Салатик приправить чесночным соусом, добавить 8% столовый уксус и чеснок. Далее добавляем немного сливок.

Подача к столу

Подносим наш салат на стол без хлеба. После приготовления на посуду выкладываем кусочки желе.

Интересный факт

Любое растительное масло, в котором уже что-либо жарили, нельзя использовать повторно. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.

Категория рецепта

Салаты по авторским рецептам

Время приготовления

15 м.

Сложность

Изысканно-сложный

Цена продуктов

~ 6190 р.

Похожие рецепты

Черноморский салатик
Салат из квашеной капусты

Рецепт написала

Флорентина Дагунц

Емайл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Число и дата

13 марта 2011 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат ягодный с сыром