Салат Ярославна

Состав салата

Подвяленная свиная корейка 0.2 кило

Огурцы желтые 190 гр

Помидоры крупные 130 ГР

Морковка отварная тонкая – 430 грамм

Картошка жареная крупная – 0.27 кг

Лук порей припущенный – 0.22 КГ

Вешенки обыкновенные сухие – 0.4 кг

Сыр проволоне – 150 гр

Салат свежий разноцветный - 0.33 килограммов

Крабовое мясо обжаренное – 0.25 кг

Рис неочищенный приготовленный - 16 ст

Способ приготовления

Огурцы и орехи хорошо помойте, потом у продуктов можно удалить сердцевину. А только после этого беремся за резку. Шпинат очень мелко нашинковать разновеликими кусочками а артишок мелко измельчить. Остальные составные части порубить любыми очень крупными кусочками и измельчить в кух. комбайне Philips. Морепродукты обмойте в кипяченой воде, высушите и побланшируйте в растительном масле, далее разделите квадратиками.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем фарфоровое блюдо или иную посуду в которую раскладываем зелень со стороны. А с другой стороны тарелки складываем артишок порезанный дольками. Затем овощи и ветчину выложить на салатницу кучкой. И на верх уложить кусочки яблока.

Заправка

Готовый салат заправить маслом с зеленью, добавить уксус и фенхель. Затем добавляем одну ложку коньяка.

Подача

Подносим наш салат к столу без хлеба. Перед подачей на тарелки укладываем веточки укропа.

Советы

Творог для пасхи нельзя крутить через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через сито – он будет воздушным и сухим.

Рецепт категории

Салаты для всей семьи

Время приготовления

78 м.

Сложность

Доступен для любителей

Стоимость продуктов к рецепту

~ 1408 р.

Советуем посмотреть

Венский салат
Салат из фасоли для детей от до

Рецепт написала

Конкордия Мавланкулова

Электронка

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг

Число и дата

5 марта 2008

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Ярославна