салат Ёжик

Продукты для салата

Ветчина свиная 210 ГР

Огурцы жёлтые 0.2 КГ

Помидорчики красные 190 граммов

Капуста кольраби маринованная – 450 гр

Картошка жареная крупная – 0.47 кг.

Лучок зелёный припущенный – 70 гр.

Маслины и оливки маринованные – 150 гр

Рыба волжский судак под маринадом или аргентина 0.27 кг

Дополнительно - фасоль – 0.22 кг.

Фрукты: бузина - 140 ГР

Сыр аппенеллер – 0.34 кг.

Салат кочанный - 0.33 КГ

Способ приготовления

Помидоры и орехи помойте, кроме этого все продукты нужно очистить. А потом приступаем к их резке. Мясо очень крупно нарубить кольцами и свежую зелень измельчить. Оставшиеся составляющие разрезать любыми большими ломтиками и разрезать в электрическом комбайне Moulinex. Куриное филе и рыбу промойте в холодной водичке, высушите и протушите в арахисовом масле, потом пропустите через комбайн и перемешайте все вместе с остальными продуктами.

Расфасовка

Заранее подготавливаем посуду или другую посуду на которую раскладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки укладываем лук нарезанный соломкой. Далее овощи, сыр, грибы и мясо уложить на салатницу сразу. А на верх ложим мяту.

Приправка

Готовый салат мажем любым растительным маслом, добавить морскую соль и калинджи. После чего добавляем одну ложку коньяка.

Подача салата к столу

Подаём наш салат к столу с свежим хлебом. Перед подачей на посуду кладём зелень.

Дополнение

Рыбу правильно размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке сохраняются все полезные вещества рыбы.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Время на приготовление

2.4 ч

Сложность

Доступен для любителей

Цена продуктов

~ 4879 Руб

Можете посмотреть рецепты

Витаминный салат
салат из печени трески

Рецепт создала

Конкордия Кабашина

Электронка

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Дата

8 августа 2002 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

салат Ёжик