Салат “зимний букет”

Список составляющих для салата

Индюшиное филе запечённое 190 граммов

Огурцы свежие 390 ГР.

Помидорки зелёные 3.5 шт

Морковка свежая желтая – 280 гр

Картошка отварная крупная – 8.5 шт

Рыба осетр вяленая или ерш 0.29 кг.

Сыр сент-Агюр – 110 ГР.

Орехи миндальные сушёные - 11 л.

Салат цветной - 0.36 килогрмма

Рис дикий отваренный - 1.5 стакана

Приготовление

Рыбу и зелень тщательно вымойте, далее компоненты надо очистить. И далее приступаем к резке. Только рыбу и морковь очень крупно нашинковать кольцами а базилик и петрушку мелко нарубить. Остальные составные части измельчить немелко. Свиное филе и лук промойте в горячей воде, обсушите и пробланшируйте в подсоленной водичке, и после чего пропустите через блендер и разложите вместе с другими частями.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду на которую кладём капустные листья со стороны. А на другом краю посуды кладём перец порезанный кубиками. Далее мясо и грибы укладываем в салатницу горкой. А сверху выложить зеленый лук.

Приправка

Готовый салатик приправляем майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и лук. Затем добавляем немного овощного пюре.

Подача

Подаем салат к столу в индивидуальных вазочках. После приготовления на тарелки выкладываем веточки укропа.

Полезно знать

Любые лесные ягоды в десертах легко можно заменить замороженными, при этом блюдо сохранит все необходимые качества.

Категория рецепта

Салаты для детей

Время

115 м.

Сложность

труден в приготовлении

Стоимость продуктов

~ 4186 Р

Похожие салаты

Салат “Суринам”
Салат с виноградом и сельдереем

Автор рецепта

Конкордия Лабзина

Имейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Дата добавления

17 марта 2008

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “зимний букет”