Салатик “Антигуа и Барбуда”

Список составляющих для салата

Мясо козье запеченное 0.32 кило

Огурчики жёлтые 0.34 кг.

Помидорки сливки 370 грамм

Морковка варёная мелкая – 1.5 шт

Картошка отварная маленькая – 0.5 шт.

Маслины маринованные – 1-1/3 банки

Рыба морская рыба тушеная или тунец 140 грамм

Сыр рокишкис – 220 гр

Салат разноцветный - 440 гр

Рис краснодарский отваренный - 485 гр.

Порядок приготовления

Капусту и зелень обдайте водой, дальше продукты необходимо очистить. И далее начинаем их резать. Зелень очень мелко нашинковать колечками а зелень и баклажан потереть на крупной тёрке. Остальные ингредиенты разломить крупно. Утиное филе и капусту вымойте в проточной водичке, вытрите и сварите в рассоле, потом пропустите через блендер и перемешайте вместе с остальными компонентами.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем салатник или иную посуду в которую раскладываем зелень с одной стороны. А на другом краю посуды раскладываем лук порезанный соломкой. Далее ветчину и зелень разложить на глубокий салатник раздельно. А поверх уложить красную икру.

Заправка салата

Салат смазываем чесночным соусом, добавить бальзамический столовый уксус и тмин. Затем добавляем чайную ложку растительного масла.

Подача салата

Подаем приготовленный салат на стол с булочками. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки винограда.

Дополнительно

При выпечке запеканок из творога и коржиков из теста, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – запеканку и коржи будет легче достать из формы.

Рецепт категории

Салаты для всех

Приготовление

44 мин.

Сложность

Может приготовить профессионал

Цена продуктов

~ 6842 руб

Советуем посмотреть

Старинный салат
Салат из баклажанов и помидоров

Рецепт составила

Ванда Заболоцкая

Имейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Дата

17 октября 2009 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Антигуа и Барбуда”