Салатик “Аргентина”

Список продуктов

Ветчина куриная 0.38 кило

Огурцы из банки 350 ГР

Помидорки соленые 0.43 килограммов

Морковка отварная толстая – 0.42 кило

Маслины и оливки с косточкой – 1-1/4 банки

Рыба атлантический осетр засоленная или тунец 200 гр.

Дополнение - свекла – 0.42 кг

Фрукты: бузина - 4 шт.

Сыр пастор – 270 граммов

Орешки макадамия обжаренные - 420 гр.

Салат рукола - 0.48 КГ.

Крабовое мясо обжаренное – 190 граммов

Рис неочищенный припущенный - 11 ст.л.

Приготовление

Капусту и зелень обмойте, после чего необходимо оторвать листья салата. А далее начинаем их резать. Горох и фасоль очень крупно накрошить солонкой а авокадо и базилик растереть. Оставшиеся части салата порубить как угодно. Рыбу вымойте в проточной воде, высушите и пробланшируйте в сладкой воде, после чего разрежьте на кусочки.

Расфасовка

Заранее подготавливаем поднос или иную посуду в которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем редис нарезанный дольками. После чего мясо и лук укладываем в розетки маленькими горками. А на верх положить черешню и зелень.

Заправка

Салат приправить кунжутным маслом, добавить уксус и мяту. После чего добавляем одну ложку овощного пюре.

Подача салата к столу

Подносим наш салат к столу без хлеба. Перед подачей на тарелки укладываем веточки смородины.

Интересный факт

Чтобы рыба не пустила сок раньше запланированного, ее не надо солить заранее.

Категория рецепта

Салаты острые

Время на приготовление

1.8 ч.

Уровень

Изысканно-сложный

Стоимость продуктов

~ 5494 р.

Рецепты по теме

Салат “8 Марта”
Салат из картошки и сельди

Рецепт составила

Флорентина Авсюшина

Емайл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата

6 апреля 2002

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Аргентина”