Салатик “Бангладеш”

Составляющие салата

Ветчина говяжая 120 грамм

Огурчики маринованные 120 грамм

Помидорки спелые 0.41 КГ.

Капуста брокколи отваренная – 2 шт.

Картошка отварная крупная – 70 ГР

Лучок репчатый припущенный – 0.39 килограммов

Маслины и оливки с косточкой – 19 шт

Рыба горбуша консервированная или жерех 0.5 килогрмма

Дополнение - морская капуста – 170 гр.

Сыр костромской – 330 гр.

Орехи миндальные сушёные - 2.5 стакана

Салат свежий разноцветный - 0.35 кг.

Кальмары отварные – 0.45 кг

Порядок приготовления

Все компоненты вымойте, затем у всех компонентов надо удалить ненужные части. И после этого приступаем к резке. Брокколи и кольраби мелко накрошить неправильной формы и артишок измельчить. Последние компоненты порезать любыми толстыми брусочками и разломить в электротерке Braun. Крабовые палочки обмойте в горячей водичке, протрите марлевой салфеткой и обжарьте в растительном и сливочном масле, и после чего пропустите через блендер и положите вместе с оставшимися ингредиентами.

Выкладка

Заранее подготавливаем овальное блюдо или другую посуду в которую раскладываем листья салата со стороны. А с другой стороны посуды укладываем лук порезанный соломкой. Потом мясо и грибы выложить на глубокий салатник горкой. И сверху выкладываем черешню.

Заправка салата

Готовый салатик заправляем горчицей и майонезом, добавить 8% стол. уксус и цидонию. Далее добавляем по вкусу коньяка.

Подача салата

Подносим салат к столу замороженным. После приготовления на тарелки раскладываем листья салата.

Интересный факт

Мелкие кабачки (до 20 см) - самые вкусные, поэтому их лучше всего жарить.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Время на приготовление

105 мин.

Уровень сложности

труден в приготовлении

Цена продуктов

~ 4376 руб

Можете посмотреть рецепты

Салат “Сейшельские острова”
Салат из дудника

Рецепт опробовала

Агафья Авиковицкая

”Мыло”

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата

24 апреля 2007 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Бангладеш”