Салатик “большой Джонни”

Ингредиенты

Утиное филе вареное 0.42 кг

Зеленый горошек отваренный – 2 банки

Яйцо отварное – 8 шт

Огурцы квашенные 290 граммов

Помидорки свежие 5.5 шт

Лучок порей свежий – 0.45 КГ.

Рыба амур замороженная или угорь 460 ГР.

Сыр качкаваль – 0.48 КГ.

Орехи любые сушёные - 5 ст.

Салат латук - 0.42 килограммов

Порядок приготовления

Все компоненты вымойте и высушите, потом все составляющие надо хорошо почистить. А далее беремся за шинковку. Рыбу и лук очень мелко нашинковать частями разной формы а орешки растолочь в ступке. Все остальные составляющие разрезать немелко. Куриное мясо и картофель помойте в кипячёной воде, высушите и потушите в подсолнечном масле, потом разрежьте брусочками.

Выкладка

Заранее готовим квадратное блюдо или другую посуду на которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю посуды укладываем ананас нарезанный тонкими ломтиками. Потом овощи и ветчину выкладываем в блюдо слоями. И поверх укладываем сыр и зелень.

Заправка

Салатик мажем сметаной, добавить уксус и чеснок. Затем добавляем чайную ложку апельсинового сока.

Подача

Подносим наш салат к столу охлажденным. Перед подачей на тарелки кладём дольки мандарина.

Интересно знать

Рыбу рекомендуется размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке остаются полезные вещества рыбы.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Время на приготовление

0.5 часа

Сложность рецепта

Доступен для профессионалов

Цена продуктов

~ 3945 руб.

Советуем посмотреть

Салат “Хорватия”
Салат Норвежский

Рецепт разработала

Майя Абудардина

Почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг

Дата добавления

6 января 2008 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “большой Джонни”