Салатик “Дем.Респ.Конго”

Составляющие салата

Мясо козье тушеное 290 граммов

Перепелиное яйцо отварное – 2.5 шт.

Огурцы консервированные 460 граммов

Помидоры зеленые 6 шт.

Капуста брокколи припущенная – 290 грамм

Картошка тушёная большая – 0.39 кг.

Вешенки обыкновенные маринованные – 90 грамм

Дополнение - артишоки – 440 ГР

Фрукты: абрикос - 390 граммов

Сыр рассольный – 0.31 КГ.

Салат свежий рукола - 160 ГР.

Раковые шейки жареные – 0.43 килограмма

Приготовление

Рыбу и зелень вымойте, дальше можно сельдь очистить от костей. И только после этого начинаем шинковать. Мясо и овощи очень мелко порезать частями разной формы и кабачки и зелень натереть на очень мелкой терке. Остальные части салата порезать как угодно. куриное мясо помойте в горячей водичке, вытрите и потушите в рассоле, далее разрежьте на ломтики.

Выкладка

Заранее подготавливаем салатник или иную посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами помидор со стороны. А на другом краю тарелки раскладываем перец порезанный тонкими ломтиками. Далее овощи и ветчину укладываем в вазочки не перемешивая. И на верх положить редиску.

Приправка салата

Готовый салат сдобряем соевым малосм, добавить бальзамический столовый уксус и тмин. Далее добавляем чайную ложку сливочного масла.

Подача салата к столу

Подаём наш салат на стол замороженным. Перед подачей на тарелки кладём веточки петрушки.

Интересно знать

Рыбу нужно размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке остаются полезные вещества рыбы.

Рецепт категории

Салаты повседневные

Приготовление

150 мин.

Уровень

Доступен для профессионалов

Стоимость продуктов

~ 8522 Р

Рецепты по теме

Летний салатик
Салат из авокадо и манго с гранатовым соусом

Рецепт опробовала

Нина Абаранюк

Электронная почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Дата

30 февраля 2007 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Дем.Респ.Конго”