Салатик “Эфиопия”

Необходимые продукты для салата

Индюшиное филе копченое 0.46 кг.

Молодой горошек отваренный – 2 банки

Огурчики засоленные 7.5 шт

Помидорчики красные 5 шт

Кукуруза десертная - 320 грамм

Капуста скороспелая отваренная – 2 шт

Морковка запечённая крупная – 4.5 шт

Картошка пассированная крупная – 2 шт

Лук зеленый припущенный – 2 шт.

Лесные грибы соленые – 4.5 шт

Рыба сардина жареная или анчоус 150 ГР

Фрукты: айва - 0.35 кг.

Сыр осо-ирати – 350 гр

Салат свежий рукола - 120 граммов

Раковые шейки маринованные – 490 грамм

Способ приготовления

Картофель и помидоры помойте, после чего компоненты нужно очистить. И далее начинаем шинковать. Мелиссу мелко нашинковать произвольно а кабачки и зелень измельчить в блендере. Последние части салата порубить мелко. Филе промойте в проточной водичке, вытрите и обжарьте в растительном и сливочном масле, и после чего пропустите через комбайн и перемешайте рядом с оставшимися овощами.

Выкладка

Перед смешиванием готовим тарелку или иную посуду в которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем ананас порезанный тонкими ломтиками. Далее овощи и ветчину раскладываем на прозрачную глубокую тарелку кучкой. А поверх укладываем оливки и зелень.

Приправка

Готовый салатик заправить чесночным соусом, добавить яблочный уксус и уксус. После чего добавляем одну ложку простокваши.

Подача

Подносим наш салат на стол с грибным соусом. После приготовления на посуду выкладываем листья салата.

Советы

В процессе приготовления маринадов, специи нужно ложить через 10 мин. после закипания воды.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Время приготовления

0.4 часа

Уровень

Сложный

Цена продуктов

~ 4598 р.

Советуем посмотреть рецепты

Белорусский салат
Салат с шампиньонами

Рецепт прислала

Людмила Агунова

E-mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг

Дата добавления

28 мая 2000

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Эфиопия”