Салатик “Гайана”

Необходимые продукты

Ветчина говяжая 0.15 килогрмма

Куриное яйцо вареное – 8.5 шт

Огурцы очень большие 8.5 шт.

Помидоры стандартные 0.33 кило

Капуста брюссельская кисла – 1.5 шт.

Морковь печёная ярко-оранжевая – 320 грамм

Вешенки обыкновенные обжаренные – 480 грамм

Оливки целые половинки – 65 гр

Дополнительно - изюм – 290 гр.

Сыр маасдам – 340 гр.

Орешки кунжутные сладки - 1.5 стакана

Салат свежий рукола - 420 граммов

Мясо омара соленое – 0.32 кг

Порядок приготовления

Капусту и зелень хорошо вымойте, далее надо очистить лук и морковь. А далее беремся за шинковку. Шпинат очень мелко порезать произвольно а орехи и перец мелко потереть. Последние продукты порубить в произвольном порядке. Утиное или гусиное мясо обмойте в чистой водичке, протрите одноразовой салфеткой и обварите в солёной водичке, потом нарежьте на кусочки.

Расфасовка

Перед подачей готовим посуду или иную посуду в которую укладываем капустные листья со стороны. А на другом краю посуды выкладываем лук нарезанный дольками. Далее чеснок и овощи разложить на глубокую посуду горкой. И на верх выложить листочки любистка.

Приправка

Готовый салат приправляем чесночным соусом, добавить бальзамический столовый уксус и черный перец. Затем добавляем немного коньяка.

Подача

Подаём приготовленный салат к столу в индивидуальных мисках. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки петрушки.

Дополнительно

При снятии крышки с кастрюли, чтобы не опечься паром, нужно, чтобы всегда рядом лежала рукавичка из плотного материала.

Рецепт категории

Салаты для всех

Время на приготовление

2.8 часа

Уровень сложности

Прост в приготовлении

Стоимость продуктов к рецепту

~ 996 Руб

Салаты по теме

Салат “Ливан”
Салат с ветчиной

Автор рецепта

Антонина Авксеньева

Е-майл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата

31 февраля 2000 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Гайана”