Салатик “Гренландия”

Продукты для салата

Колбаса сыровяленая 0.38 КГ

Горошек отваренный – 1 банка

Яйцо вареное – 8.5 шт

Огурцы квашенные 0.26 кило

Помидорки желтые 0.3 КГ.

Сладкая кукуруза десертная - 19 ст

Картошка молодая крупная – 420 ГР

Подберёзовики отварные – 3.5 шт.

Рыба пикша жареная или карп 0.4 кило

Фрукты: крыжовник - 0.45 КГ

Сыр страчино – 140 граммов

Салат зеленый - 330 ГР.

Приготовление

Огурцы и орешки тщательно обдайте водой, кроме этого рекомендуется очистить яйца. А только после этого начинаем шинковать. Картофель очень крупно порезать кубиками а зелень и каперсы натереть на средней терке. Оставшиеся части салата разделить в произвольном порядке. Телячье филе и морковь помойте в кипяченой воде, высушите и пробланшируйте в кисло-солёной водичке, потом разрежьте кубиками.

Расфасовка

Заранее готовим посуду или другую посуду в которую выкладываем зелень со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем помидор нарезанный соломкой. Далее яйца, капусту, груши складываем в блюдо сразу. И поверх уложить зелень.

Приправка салата

Салат приправляем постным майонезом, добавить винный уксус и полынь. Далее добавляем чайную ложку водки.

Подача к столу

Подносим салат на стол теплым. После приготовления на тарелки раскладываем веточки мяты.

Интересно знать

Самым широко используемым украшением блюд является зеленый укроп, им выкладывают готовое блюдо иил его укладывают по краю тарелки.

Категория рецепта

Салаты острые

Время приготовления

105 м.

Сложность

Очень изысканный

Цена продуктов

~ 3085 Руб

Можете посмотреть рецепты

Гусарский салатик
Салат из капусты с вишнями

Составитель рецепта

Татьяна Абашкова

Имейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Число и дата

26 октября 2010 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Гренландия”