Салатик “Гвинея”

Состав

Вареная говяжья корейка 380 гр.

Огурчики из бочки 210 гр

Помидорки маленькие 450 грамм

Кукуруза молодая - 410 гр.

Лучок репчатый припущенный – 150 ГР

Дополнительно - каперсы – 190 ГР

Сыр буковинский – 190 гр.

Салат латук - 0.22 КГ

Крабовое мясо запеченное – 90 ГР.

Рис японский тушёный - 500 грамм

Приготовление

Помидоры и грибы тщательно вымойте, после этого рекомендуется почистить картошку. А потом начинаем их резать. Брокколи и кольраби очень крупно накрошить кружочками и базилик и петрушку растолочь в ступке. Оставшиеся продукты натереть любыми большими брусочками и измельчить в кух. комбайне Moulinex. Телячье мясо и перец обмойте в чистой водичке, протрите полотенцем и пробланшируйте в рассоле, потом разрежьте кусочками.

Расфасовка

Перед подачей готовим фарфоровое блюдо или другую посуду на которую раскладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем огурец нарезанный соломкой. Далее мясо и лук укладываем на высокую салатницу раздельно. А на верх ложим черешню.

Заправка

Готовый салатик приправить оливковым маслом, добавить соль и ямайский перец. После чего добавляем чайную ложку растительного масла.

Подача к столу

Подносим приготовленный салат к столу замороженным. Перед подачей на тарелки кладём веточки укропа.

Интересный факт

Ягоды ягоды перед заморозкой рекомендуется пересыпать небольшим количеством сахара, тогда они не теряют свои ценные свойства при заморзке.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Приготовление

1.4 ч.

Уровень сложности

Доступен для любителей

Цена продуктов

~ 5988 руб.

Советуем посмотреть

Салатик “Куба”
Салат эндивий с брынзой

Рецепт опробовала

Калерия Вавула

Почта email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг салата

Дата добавления

11 декабря 2007 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Гвинея”