Салатик “Иран”

Ингредиенты

Колбаса подвяленная 320 граммов

Куриное яйцо вареное – 2.5 шт

Огурчики консервированные 9.5 шт

Помидорки неспелые 310 граммов

Капуста брокколи маринованная – 0.27 КГ.

Морковка печеная длинная – 6 шт

Лук батун свежий – 0.32 КГ

Подберёзовики консервированные – 0.41 кг.

Сыр копченый – 350 гр.

Салат зеленый - 0.25 килогрмма

Приготовление

Картошку и помидоры тщательно обмойте, затем необходимо снять кожицу у огурцов. И далее приступаем к шинковке. Мяту крупно нарезать кубиками и кружочками а зелень и перец растереть. Остальные составляющие нарезать мелко. Свиное мясо и лук помойте в чистой воде, обсушите и пробланшируйте в кисло-соленой воде, и после чего разрежьте кубиками.

Выкладка

Заранее готовим поднос или иную посуду в которую кладем зелень со стороны. А на другом краю тарелки кладем редис нарезанный соломкой. Затем морковь, картофель, лук и зелень выложить на глубокую тарелку горкой. А поверх уложить зелёный лук.

Заправка

Салатик приправить растительным маслом, добавить яблочный уксус и кедровый орех. Потом добавляем одну ложку фруктового пюре.

Подача салата

Подаём приготовленный салат к столу с белым хлебом. После приготовления на посуду выкладываем веточки мяты.

Полезные советы

Если при разделке куриного мяса лопнул желчный пузырь, то те части куда попала желчь, необходимо полностью удалить.

Рецепт категории

Салаты по авторским рецептам

Время

1.9 часа

Уровень

Изысканный

Цена продуктов

~ 9883 руб

Похожие салаты

Буржуйский салат
Салат из курицы и стручков бобов

Рецепт испробовала

Нина Агафонцева

E-mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата добавления

14 сентября 2001 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Иран”