Салатик “Кипр”

Продукты

Мясо баранье тушеное 0.4 килогрмма

Яйцо отварное – 8.5 шт

Огурцы очень маленькие 9.5 шт.

Помидоры небольшие 0.5 шт.

Картошка пассированная мелкая – 0.41 КГ.

Лучок порей припущенный – 0.36 килогрмма

Маслины целые половинки – 125 гр

Рыба быстрянка солёная или морской окунь 230 грамм

Дополнительно - перец болгарский – 0.3 КГ.

Сыр пекорино Романно – 190 гр.

Салат свежий зеленый - 0.2 кило

Коктейль из морепродуктов отварное – 390 гр

Приготовление

Маслины и помидоры хорошо помойте, затем рекомендуется снять кожицу у огурцов. А потом приступаем к их шинковке. Колбасу и морковь очень мелко нарезать солонкой и базилик и перец растереть. Оставшиеся компоненты разрезать мелко. Гусиную печень промойте в кипячёной водичке, высушите и побланшируйте в арахисовом масле, потом пропустите через блендер и смешайте вместе с всеми овощами.

Выкладка

Перед смешиванием готовим салатник или другую посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами виноград с одной стороны. А на другом краю посуды складываем ананас нарезанный кубиками. Далее овощи и мясо выложить на стеклянную посуду вместе. А сверху положить мяту.

Заправка

Салатик смазываем льняным маслом, добавить яблочный уксус и анис. Затем добавляем немного мультивитаминного сока.

Подача салата к столу

Подносим наш салат на стол разогретым в духовке. Перед подачей на тарелки укладываем листья салата.

Интересно знать

Чтобы сырлегче потереть его рекомендуется слегка подсушить.

Рецепт категории

Салаты с фруктами

Время приготовления

96 м.

Сложность

Доступен для любителей

Цена продуктов

~ 1923 Руб

Рецепты по теме

Салат “венок”
Салат из гусиного лука

Рецепт испробовала

Горислава Лабунцова

Емайл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг салата

Дата добавления

29 апреля 2009 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Кипр”