Салатик “Кирибати”

Составляющие

Вареная телячья корейка 60 гр.

Зеленый горошек свежий – 13 ст.

Яйцо страуса жареное – 1.5 шт.

Огурцы консервированные 0.2 кг

Помидорчики очень большие 340 ГР.

Капуста кольраби тушеная – 8 шт

Морковка пассированная мелкая – 0.27 КГ

Лук порей свежий – 0.38 КГ

Рыба белуга охлажденная или подуст 270 гр

Фрукты: водяника - 10 шт

Сыр смоленский – 0.29 КГ.

Салат разноцветный - 0.37 килограммов

Устрицы жареные – 160 граммов

Способ приготовления

Огурцы и орехи хорошо вымойте, дальше у составляющих необходимо оторвать кожицу. А после приступаем к их шинковке. Капусту, и рыбу крупно нарубить солонкой и кольцами и орехи и перец измельчить. Остальные составляющие разломить любыми очень маленькими и разломить в электрошинковке Zepter. Утиное или гусиное мясо обмойте в чистой воде, протрите салфеткой и потушите в кукурузном масле, потом пропустите через блендер и разложите рядом с подготовленными овощами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем пластиковое блюдо или иную посуду в которую укладываем листья салата со стороны. А с другой стороны посуды кладём огурец нарезанный кубиками. Затем морковь, картофель, лук и мясо выложить в вазочки вместе. И сверху разложить кинзу.

Заправка

Салатик заправляем майонезным соусом, добавить бальзамический столовый уксус и сахар. Далее добавляем одну ложку водки.

Подача салата

Подносим наш салат к столу замороженным. После приготовления на посуду укладываем кусочки груши.

Полезные советы

Все блюда из баранины надо кушать подогретыми, т.к. в холодном виде очень быстро кристаллизуется бараний жир и такая пища усваивается организмом намного сложнее и дольше.

Рецепт категории

Салаты с фруктами

Время приготовления

1.7 ч

Сложность рецепта

Изысканно-сложный

Стоимость продуктов

~ 6163 р.

Салаты по теме

Белорусский салат
салат с яйцами королевский

Рецепт от

Оксана Агузова

E-mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг салата

Число и дата

22 июня 2005 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Кирибати”