Салатик “Конго”

Ингредиенты для салата

Мясо птицы отварное 0.34 КГ.

Молодой горошек отваренный – 2 банки

Огурчики из банки 280 граммов

Помидорки очень большие 0.21 кг.

Морковь вареная мелкая – 5.5 шт.

Картошка тушеная крупная – 50 гр

Рыба севрюга под маринадом или густера 0.48 кг.

Дополнительно - лепестки лотоса – 0.25 килогрмма

Фрукты: черника - 10 шт

Сыр шропшир Блю – 320 ГР

Салат разноцветный - 420 ГР.

Коктейль из морепродуктов соленое – 0.24 кило

Рис васмати подваренный - 1.5 стакана

Способ приготовления

Грибы и огурцы обдайте кипятком, кроме этого можно капусту порезать на четыре части. И после беремся за резку. Рыбу очень мелко нарубить кружочками и зелень и перец растереть. Все остальные части салата нарезать мелко. Шампиньоны и мясо промойте в проточной водичке, обсушите и протушите в растительном и сливочном масле, после чего пропустите через комбайн и смешайте вместе с остальными ингредиентами.

Выкладка

Заранее подготавливаем поднос или иную посуду на которую кладём зелень с одной стороны. А на другом краю тарелки складываем артишок порезанный соломкой. Потом овощи и ветчину раскладываем в глубокую тарелку не перемешивая. И поверх выкладываем кусочки грейпфрута.

Заправка

Готовый салат приправить кетчупом, добавить морскую соль и мелиссу. Затем добавляем одну ложку йогурта.

Подача

Подносим наш салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки выкладываем веточки укропа.

Факт

Чтобы начинка не вываливалась из жареных блинов, приготовленные сложенные блинчики необходимо обвернуть бумажной салфеткой. И в таком случае блины с начинкой можно есть даже голыми руками.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Приготовление

15 мин.

Сложность рецепта

Доступен для профессионалов

Стоимость продуктов

~ 3953 руб.

Похожие салаты

Салат “Кипр”
Салат с перепелиными яйцами

Рецепт описала

Ангелина Агарян

Electronic mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Число и дата

8 января 2000 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Конго”