Салатик “Лесото”

Продукты для салата

Копченая баранья корейка 410 ГР.

Огурчики корнишоны 0.22 кг.

Помидорчики стандартные 0.24 кг

Капуста брокколи припущенная – 240 гр.

Морковка запеченная толстая – 0.34 кг

Картошка печёная мелкая – 6.5 шт.

Лучок перо свежий – 0.48 КГ

Белые грузди солёные – 9 шт

Фрукты: дыня - 8 шт

Сыр чечил – 0.23 кг

Орехи фундук свежие - 55 гр.

Салат свежий цветной - 0.2 килограммов

Креветки консерированные – 0.41 кг.

Рис васмати тушёный - 2 стакана

Способ приготовления

Капусту и зелень обмойте, далее все овощи необходимо очистить. И далее приступаем к шинковке. Мясо очень мелко порезать произвольно а зелень и каперсы измельчить в блендере. Последние продукты измельчить крупно. Говяжье филе и лук промойте в кипяченой водичке, протрите марлевой салфеткой и сварите в соусе, далее разделите на ломтики.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем посуду или другую посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами авокадо с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем лук нарезанный тонкими ломтиками. После чего мясо и лук положить на глубокую миску вперемешку. И поверх разложить сельдерей.

Приправка салата

Салат заправить сметаной с майонезом, добавить 9% столовый уксус и перец чили. Затем добавляем чайную ложку овощного пюре.

Подача салата

Подаем наш салат на стол с хрустящими булочками. При подаче на стол, на тарелки кладём зелень.

Советы

Ко всем видам салатиков рекомендуется подавать вилку, ложку, щипцы и лопаточку.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Время на приготовление

99 м.

Сложность рецепта

Высокий уровень сложности

Цена продуктов

~ 3997 Р

Также можете посмотреть

Салат “Чили”
Салат Черный лес

Рецепт придумала

Владиленеа Авдашова

Е-мейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата

26 апреля 2011 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Лесото”