Салатик “Либерия”

Продукты

Мясо копченое обжаренное 0.39 КГ

Яйцо страуса отварное – 7 шт.

Огурчики из рассола 450 гр

Помидорки в собственном соку 0.5 шт

Капуста пекинская свежая – 8 шт

Морковка сырая большая – 330 гр.

Картошка в мундирах маленькая – 370 грамм

Маслины консервированные – 6 шт.

Фрукты: черешня - 170 гр

Сыр сент-мор де Турэн – 230 грамм

Салат свежий разноцветный - 0.41 кило

Мидии обжаренные – 280 ГР

Рис круглозёрный припущенный - 90 гр.

Способ приготовления

Картошку вымойте кипячёной водой, после чего у продуктов можно удалить сердцевину. И далее начинаем их шинковать. Мелиссу крупно накрошить солонкой и кольцами а базилик и перец мелко нашинковать. Все остальные части салата разломить любыми очень крупными брусочками и нарезать в эл. комбайне Scarlett. Лесные грибы вымойте в чистой воде, обсушите и потушите в рапсовом масле, далее пропустите через комбайн и положите рядом с подготовленными частями.

Выкладка

Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами виноград с одной стороны. А на другом краю тарелки укладываем перец порезанный кубиками. После чего все овощи складываем в высокую салатницу маленькими горками. И сверху укладываем рубленый чеснок.

Заправка салата

Готовый салат приправляем рапсовым маслом, добавить бальзамический столовый уксус и острый перец чили. После чего добавляем немного коньяка.

Подача к столу

Подаем салат на стол подогретым в духовке. После приготовления на посуду кладём зелень.

Интересно знать

Чтобы начинка не вываливалась из блинов, готовые сложенные блинчики можно перемотать бумажной салфеткой. И в таком случае их можно есть даже руками.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Приготовление

0.2 ч.

Уровень сложности

Доступен для профессионалов

Цена продуктов

~ 3645 Р

Салаты по теме

Салат “Швеция”
Салат из сырых шампиньонов

Составитель рецепта

Казимира Забермах

E-mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг

Число и дата

15 сентября 2005 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Либерия”