Салатик “Ливия”

Ингредиенты

Сырая говяжья корейка 400 гр

Молодой горошек отваренный – 11 ст.л.

Яйцо страуса сваренное вкрутую – 2.5 шт.

Огурчики малосольные 80 ГР

Помидорки консервированные 8 шт

Сладкая кукуруза десертная - 280 гр.

Лучок сладкий пассированный – 170 гр.

Подберёзовики отварные – 0.29 КГ.

Рыба амур копченая или язь 0.44 КГ.

Сыр магрэ – 320 гр

Салат свежий цветной - 480 ГР

Морепродукты тушёные – 0.46 килограмма

Рис неочищенный подваренный - 15 ст.

Способ приготовления

Картошку вымойте и высушите, кроме того у всех продуктов надо удалить кожу. А после этого приступаем к их нарезке. Брокколи и кольраби мелко нарезать произвольно и зелень и каперсы растолочь в ступке. Последние части салата разломить в произвольном порядке. Картофель и мясо вымойте в холодной водичке, высушите и обварите в кисло-солёной водичке, и после чего пропустите через комбайн и положите вместе с подготовленными частями.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем салатник или другую посуду на которую кладем нарезанными кольцами ананас с одной стороны. А на другом краю тарелки кладем перец нарезанный кубиками. Потом овощи и рыбу разложить в салатник вместе. А сверху укладываем кусочки яблока.

Заправка

Готовый салат заправить тыквенным маслом, добавить соль и шафран. Затем добавляем по вкусу смородинового сока.

Подача к столу

Подаем наш салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки выкладываем зелень.

Советы

Для придания эффекта отражения стеклянной посуде, ее нужно облить водой с солью или уксусом, после чего помыть холодной водой.

Категория рецепта

Салаты острые

Приготовление

0.4 ч.

Уровень сложности

Очень простой

Стоимость продуктов к рецепту

~ 4885 руб

Советуем посмотреть рецепты

Салат “Камерун”
Салат из баранины с луком

Рецепт опробовала

Изабелла Агукина

Е-майл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата добавления

14 мая 2000 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Ливия”