|
| Составляющие салата |
 Утиное филе копчёное 0.31 кило
 Яйцо страуса сваренное вкрутую – 5.5 шт.
 Огурчики из бочки 0.25 КГ.
 Помидорчики мелкие 170 ГР.
 Сладкая кукуруза десертная - 5 банок
 Маслята солёные – 150 гр
 Маслины и оливки консервированные – 20 шт.
 Сыр тартар – 0.27 кг
 Орехи миндальные обжаренные - 0.5 стакана
 Салат свежий рукола - 0.3 кило
 Рис въетнамский тушёный - 0.5 стакана
|
| Порядок приготовления |
| Орехи и мясо вымойте, затем составляющие необходимо очистить. И после этого начинаем шинковать. Петрушку мелко нашинковать брусочками а авокадо и мяту мелко нарубить. Остальные ингредиенты разрезать как угодно. Мясо помойте в холодной воде, высушите и побланшируйте в кедровом масле, и после чего пропустите через блендер и смешайте вместе с другими ингредиентами.
|
| Выкладка |
| Перед подачей готовим тарелку или иную посуду на которую кладём нарезанными кольцами артишок со стороны. А с другой стороны посуды укладываем артишок порезанный соломкой.
Потом чеснок и овощи уложить на салатницу не перемешивая. И на верх ложим маслины и оливки.
|
| Заправка салата |
| Салатик сдобряем горчицей и майонезом, добавить уксус и сельдерей. Затем добавляем немного сливочного масла.
|
| Подача салата к столу |
| Подносим наш салат к столу тёплым. Перед подачей на посуду выкладываем веточки черники.
|
| Интересно знать |
| В плодах болгарского перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.
|
| Рецепт категории |
| Салаты повседневные
|
| Время на приготовление |
| 0.2 ч
|
| Сложность рецепта |
| Может приготовить профессионал
|
| Цена продуктов |
| ~ 8499 Руб
|
| Советуем посмотреть рецепты |
Салатик “Эфиопия”
Салат из шампиньонов со спаржей
|
| Рецепт прислала |
| Розина Бабаш
|
| Email |
|
Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.
|
| Рейтинг |
|
| Дата |
| 18 февраля 2005
|