Салатик “Новая Зеландия”

Список составляющих для салата

Мясо баранье солёное 240 ГР

Молодой горошек свежий – 30 гр.

Куриное яйцо отварное – 6.5 шт

Огурцы из бочки 5 шт

Помидоры разноцветные 230 ГР.

Морковка варёная мелкая – 410 граммов

Маслины и оливки консервированные – 60 гр.

Рыба быстрянка вяленая или ерш 140 ГР.

Дополнительно - макароны – 0.41 килогрмма

Сыр шаурс – 300 гр.

Салат свежий рукола - 190 гр.

Порядок приготовления

Грибы и огурцы обмойте, затем составляющие необходимо почистить. А только после этого приступаем к шинковке. Рыбу и морковь очень мелко нашинковать ломтиками и чеснок, базилик и др.зелень потереть на очень мелкой терке. Последние ингредиенты разрезать немелко. Грибы и курицу обмойте в кипячёной водичке, протрите марлевой салфеткой и побланшируйте в растительном и сливочном масле, после чего пропустите через комбайн и уложите все вместе с всеми продуктами.

Выкладка

Перед смешиванием готовим овальное блюдо или другую посуду в которую кладём капустные листья со стороны. А на другом краю посуды укладываем ананас нарезанный дольками. Затем овощи и рыбу сложить в глубокую миску не перемешивая. И сверху выкладываем черешню и зелень.

Заправка

Салатик заправляем тыквенным маслом, добавить уксус и рубленый перец. Потом добавляем по вкусу белого вина.

Подача

Подносим наш салат к столу при комнатной температуре. Перед подачей на посуду укладываем веточки укропа.

Полезные советы

Любое растительное масло, в котором уже что-либо жарили, нельзя использовать второй раз. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Время

2.3 часа

Сложность рецепта

Изысканный

Стоимость продуктов к рецепту

~ 2060 руб.

Похожие рецепты

Салат “ОАЭ”
Салат с сухариками

Рецепт испробовала

Вероника Авчаренко

@email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Число и дата

31 февраля 2003 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Новая Зеландия”