Салатик “Папуа-Новая Гвинея”

Список ингредиентов

Подкопченная свиная корейка 0.22 КГ.

Яйцо отварное – 6 шт.

Огурчики желтые 0.47 КГ.

Помидорки чёрный принц 280 ГР

Кукуруза молодая - 2 л.

Морковь отварная ярко-оранжевая – 0.075 килограммов

Картошка жареная большая – 5 шт.

Маслины и оливки без косточки – 17 шт

Рыба судак консервированная или тунец 200 ГР

Фрукты: рябина - 0.38 КГ

Сыр чайный – 120 граммов

Орехи макадамия высушенные - 2 ст.

Салат кочанный - 0.38 кило

Рис дикий отваренный - 16 л.

Приготовление

Лук и грибы тщательно обмойте, кроме того можно подготовить для резки овощи. И потом приступаем к резке. Все ингредиенты крупно порезать разновеликими кусочками и артишок растереть. Все остальные компоненты натереть немелко. Телячье филе и грибы обмойте в кипячёной воде, вытрите и сварите в маринаде, после чего пропустите через комбайн и выложите вместе с всеми овощами.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем поднос или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами отварной картофель со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём редис порезанный соломкой. Затем морковь, картофель, лук и мясо уложить в железную посуду сразу. И поверх укладываем вишню.

Приправка

Салатик заправляем майонезом, добавить уксус и кардамон. После чего добавляем чайную ложку кокосового молока.

Подача салата к столу

Подаем наш салат к столу без хлеба. Перед подачей на посуду выкладываем веточки петрушки.

Дополнение

Куркума является не очень дорогим ингредиентом в сравнении с шафраном. Но ее можно даже добавлять в блюда из картофеля, свинины или тесто для придания красивого золотистого цвета и неповторимого запаха.

Категория рецепта

Салаты для детей

Время приготовления

88 м.

Уровень сложности

Высокий уровень сложности

Стоимость продуктов

~ 7362 руб.

Похожие рецепты

Салат “Джибути”
Салат из корневого сельдерея с мясом

Рецепт написала

Клементина Дадамян

Электронка

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Дата добавления

28 мая 2002 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Папуа-Новая Гвинея”