Салатик “патриот”

Составляющие

Отварная баранья корейка 0.34 кг

Молодой горошек сырой – 12 ст.л.

Перепелиное яйцо варёное – 3 шт.

Огурчики очень большие 0.5 шт.

Помидоры в собственном соку 220 ГР

Сладкая кукуруза сваренная - 2 банки

Картошка вареная мелкая – 200 гр

Лучок крупный пассированный – 9 шт.

Маслины маринованные – 165 гр.

Сыр марибо – 0.36 кг.

Салат разноцветный - 150 гр.

Способ приготовления

Огурцы и картофель вымойте кипячёной водой, кроме этого у овощей нужно оторвать кожуру. А после приступаем к их шинковке. Брокколи и кольраби очень мелко нарезать кубиками а орехи и зелень мелко потереть. Оставшиеся составные части измельчить крупно. Говяжье филе и листья салата вымойте в горячей воде, протрите полотенцем и отварите в рассоле, и после чего разделите на ломтики.

Расфасовка

Перед подачей готовим тарелку или иную посуду на которую кладём листья салата со стороны. А на другом краю тарелки раскладываем артишок порезанный кубиками. После чего овощи и ветчину уложить в блюдо не перемешивая. А сверху раскладываем кориандр и укроп.

Приправка салата

Готовый салатик сдобряем майонезом с зеленью, добавить винный уксус и кориандр. Далее добавляем по вкусу йогурта.

Подача салата

Подносим наш салат на стол замороженным. Перед подачей на посуду раскладываем веточки винограда.

Советы

В процессе приготовления маринадов, приправы нужно класть через 10 мин. после закипания воды.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Время

1.5 ч

Уровень сложности

Изысканно-сложный

Цена продуктов

~ 9536 Руб

Похожие салаты

Молодой салат
Салат По-японски

Рецепт опробовала

Ольга Абелькалина

Электропочта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Число и дата

26 июля 2011

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “патриот”