Салатик “романтика”

Составляющие

Куриное филе запечённое 0.22 КГ

Молодой горошек сырой – 10 л.

Огурцы очень маленькие 10 шт.

Помидоры черный принц 0.15 килограммов

Картошка вареная мелкая – 3.5 шт.

Подосиновики консервированные – 320 грамм

Рыба арктический голец солёная или линь 0.42 килогрмма

Дополнение - баклажаны – 0.3 КГ.

Сыр фета – 0.1 кг

Орехи макадамия соленые - 15 ст.

Салат рукола - 0.43 КГ.

Приготовление

Все компоненты вымойте холодной водой, дальше составляющие нужно почистить. А только после этого беремся за нарезку. Мясо мелко нарезать солонкой и кольцами и орехи и мяту измельчить в блендере. Все остальные составные части разрезать немелко. Куриное мясо и рыбное филе обмойте в проточной водичке, высушите и отварите в рассоле, далее пропустите через блендер и перемешайте все вместе с другими ингредиентами.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду в которую раскладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем артишок порезанный кубиками. Затем овощи, яйца, сыр выкладываем в глубокую миску не перемешивая. И поверх выкладываем перья лука и чеснока.

Заправка салата

Готовый салатик сдобряем кетчупом и майонезом, добавить морскую соль и анис. Затем добавляем немного красного вина.

Подача

Подаем приготовленный салат на стол в индивидуальных салатниках. Перед подачей на посуду раскладываем зелень.

Факт

Для того чтобы новая стеклянная посуда стала более прочной, ее надо прокипятить в кастрюле, насыпав на дно 5 см. песка.

Рецепт категории

Салаты для всех

Приготовление

129 м.

Сложность рецепта

Изысканно-сложный

Цена продуктов

~ 6636 Р

Советуем посмотреть

Снежный салатик
Салат-коктейль брусничный

Составитель рецепта

Варвара Абыякая

Почта email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата добавления

23 декабря 2008

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “романтика”