Салатик “Сенегал”

Состав салата

Обжаренная баранья корейка 340 ГР.

Горошек консервированный – 2 банки

Огурцы большие 9.5 шт.

Помидорчики ”бычье сердце” 0.43 килограммов

Капуста белокочанная маринованная – 0.29 килограммов

Морковь обжаренная большая – 9.5 шт

Картошка вареная крупная – 0.2 КГ

Лук зелёный сырой – 4.5 шт

Подберёзовики сухие – 0.5 шт

Маслины и оливки с косточкой – 1-1/4 баночки

Фрукты: черника - 180 гр.

Сыр медынский – 0.39 кило

Салат латук - 0.29 кг

Морепродукты тушеные – 0.43 КГ

Способ приготовления

Капусту и орехи вымойте кипячёной водой, после этого всё нужно очистить. А далее начинаем шинковать. Колбасные изделия и овощи крупно нарезать кубиками и кружочками а базилик и перец растолочь в ступке. Оставшиеся компоненты разделить в произвольном порядке. Рыбное мясо и рыбное филе промойте в холодной водичке, вытрите и потомите в рапсовом масле, и после чего пропустите через комбайн и распределите вместе с всеми продуктами.

Расфасовка

Перед подачей готовим тарелку или другую посуду в которую выкладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем лук нарезанный тонкими ломтиками. После чего морковь, картофель, лук и зелень складываем в глубокую тарелку маленькими горками. А на верх выложить сельдерей.

Приправка

Готовый салатик приправить соусом “Ткемали”, добавить сахар и сассапарель. Потом добавляем по вкусу сухого вина.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат на стол тёплым. Перед подачей на тарелки укладываем веточки петрушки.

Полезно знать

Чтобы молоко при закипании не “выпрыгивало” из кастрюли, края кастрюли необходимо смазать маслом.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Приготовление

67 м.

Сложность рецепта

Очень изысканный

Стоимость продуктов

~ 4587 р.

Рецепты по теме

Салатик “гром”
Салат из репы, капусты и моркови

Рецепт написала

Агата Авсатова

Имейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Число и дата

5 апреля 2011

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Сенегал”