Салатик “спящая красавица”

Ингредиенты для салата

Мясо баранье отварное 0.32 кг.

Огурчики квашенные 4.5 шт.

Помидорчики соленые 7 шт.

Кукуруза молодая - 75 гр.

Капуста скороспелая отваренная – 0.46 кг.

Морковка припущенная ярко-оранжевая – 7.5 шт

Картошка тушёная мелкая – 0.26 кг.

Боровики сушеные – 0.38 килограммов

Маслины с косточкой – 125 граммов

Фрукты: черешня - 10 шт

Сыр Эддам – 0.38 кг.

Орехи земляные сладки - 10 ст

Салат свежий латук - 490 ГР

Морепродукты обжаренные – 160 гр.

Способ приготовления

Огурцы и помидоры тщательно обмойте, после этого необходимо подготовить для резки огурцы. А только после этого приступаем к нарезке. Петрушку очень мелко порезать кубиками и перец и лук растереть. Оставшиеся продукты натереть любыми очень маленькими и натереть в эл. комбайне Kenwood. Птичье филе и рыбное мясо вымойте в холодной воде, обсушите и побланшируйте в подсолнечном масле, и после чего пропустите через комбайн и положите вместе с другими продуктами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами зелёный лук со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём ананас порезанный соломкой. Потом овощи, сыр, грибы и мясо раскладываем на салатник маленькими горками. И на верх положить редис и зелень.

Заправка салата

Готовый салат мажем тыквенным маслом, добавить яблочный уксус и огуречную траву. Потом добавляем чайную ложку сливочного масла.

Подача к столу

Подаём приготовленный салат к столу замороженным. Перед подачей на посуду выкладываем кусочки бананов.

Факт

В процессе приготовления маринадов, приправы нужно ложить через 10 мин. после вскипания воды.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Приготовление

0.9 часа

Сложность

Изысканно-сложный

Стоимость продуктов

~ 4445 р.

Салаты по теме

Салатик “Азербайджан”
Салат Канадский любовник

Автор рецепта

Ирина Бабад-Захрапина

Интернет почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата

16 февраля 2000

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “спящая красавица”