Салатик “Судан”

Составляющие

Мясо свиное солёное 0.22 КГ.

Зеленый горошек сырой – 1 банка

Яйцо страуса вареное – 3 шт

Огурчики очень маленькие 8 шт.

Помидорчики небольшие 0.48 килограммов

Кукуруза молодая - 20 ст.л.

Капуста цветная свежая – 3 шт

Морковка запечённая мелкая – 420 ГР

Картошка тушёная большая – 350 гр.

Лучок зеленый сырой – 140 ГР

Маслины и оливки целые половинки – 1/2 банки

Рыба белуга тушёная или язь 60 граммов

Сыр качкаваль – 110 ГР

Орехи пекан высушенные - 70 грамм

Салат кочанный - 230 гр.

Приготовление

Помидоры, огурцы и зелень помойте, потом овощи необходимо очистить. И только после этого беремся за шинковку. Душицу очень крупно нашинковать брусочками а орехи и мяту измельчить. Все остальные продукты порезать немелко. Рыбное филе и огурцы обмойте в холодной водичке, высушите и обжарьте в подсолнечном масле, потом пропустите через мясорубку и положите вместе с другими частями.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим салатник или другую посуду в которую укладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладем артишок нарезанный кубиками. Потом грибы и сыр складываем на миску не перемешивая. И сверху ложим любисток и каперсы.

Заправка

Готовый салатик мажем соевым малосм, добавить бальзамический столовый уксус и хрен. После чего добавляем по вкусу растительного масла.

Подача салата к столу

Подносим приготовленный салат на стол тёплым. Перед подачей на тарелки кладём веточки укропа.

Дополнительно

Чтобы рыба не пустила сок раньше запланированного, ее не стоит солить заранее.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время

117 мин.

Уровень

может приготовить каждый

Стоимость продуктов к рецепту

~ 1907 Руб

Похожие рецепты

Богатырский салат
Салат из свеклы и яблок

Рецепт прислала

Луиза Абаранюк

Емайл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Дата добавления

23 мая 2011

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Судан”