Салатик “светлячок”

Список продуктов

Ветчина куриная 0.3 кило

Горошек отваренный – 2 банки

Яйцо жареное – 5 шт.

Огурцы засолённые 230 ГР.

Помидорки черри 70 ГР

Кукуруза молодая - 4 банки

Капуста цветная засоленная – 310 гр.

Картошка отварная мелкая – 0.1 КГ

Лук порей сырой – 210 грамм

Вешенки обыкновенные свежие – 0.31 кг

Рыба сайда засоленная или сазан 0.24 кг.

Фрукты: груша - 0.48 килограммов

Сыр монтаньоло – 360 гр

Салат зеленый - 0.23 килограммов

Кальмары консерированные – 260 ГР.

Приготовление

Картофель тщательно обмойте, дальше продукты необходимо почистить. А после приступаем к резке. Все ингредиенты очень крупно нашинковать разновеликими кусочками а чеснок, базилик и др.зелень мелко нарезать. Все остальные компоненты измельчить крупно. Гусиную печень обмойте в проточной воде, высушите и обварите в рассоле, далее пропустите через мясорубку и уложите рядом с всеми овощами.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду на которую кладем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладём помидор порезанный тонкими ломтиками. Далее чеснок и овощи уложить на миску вместе. И поверх положить черешню.

Приправка салата

Готовый салат заправить сметаной с майонезом, добавить винный уксус и розмарин. Затем добавляем немного растительного масла.

Подача

Подносим наш салат на стол замороженным. Перед подачей на посуду раскладываем веточки укропа.

Полезно знать

Для того чтобы новая стеклянная посуда стала более прочной, ее необходимо прокипятить в кастрюле, насыпав на дно 4 см. песка.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Время

0.8 ч.

Сложность

Доступен в приготовлении

Цена продуктов

~ 7300 руб.

Рецепты по теме

Аппетитный салат
Салат из лосося

Рецепт разработала

Мирослава Абрамова-Извекова

Емейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Дата

1 апреля 2007

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “светлячок”