Салатик “Тайвань”

Список ингредиентов

Мясо козье запеченное 0.29 кило

Огурчики желтые 0.48 кг.

Помидоры небольшие 0.15 кг

Картошка молодая большая – 1.5 шт

Маслины и оливки целые половинки – 20 шт.

Дополнительно - соевое мясо – 350 гр

Фрукты: черная смородина - 360 ГР

Сыр костромской – 240 гр

Салат свежий кочанный - 390 ГР.

Рис краснодарский отваренный - 455 граммов

Приготовление

Петрушку вымойте холодной водой, после чего все овощи надо хорошо почистить. А далее беремся за резку. Брюкву и капусту очень мелко нарубить кружочками и орехи и мяту измельчить. Остальные составляющие натереть произвольно. Морепродукты обмойте в горячей водичке, вытрите и обжарьте в рапсовом масле, далее пропустите через мясорубку и положите вместе с всеми ингредиентами.

Расфасовка

Заранее подготавливаем поднос или иную посуду на которую кладем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем перец порезанный кубиками. Далее чеснок и овощи положить на блюдо слоями. И сверху уложить веточки зелени.

Заправка салата

Готовый салатик сдобряем соусом “Ткемали”, добавить сахар и шафран. После чего добавляем немного коньяка.

Подача

Подаем салат к столу без хлеба. После приготовления на тарелки выкладываем дольки лимона.

Советы

Время тепловой обработки кальмара не должно быть больше 3-4-х минут. При более долгом тепловом приготовлении мясо кальмара будет сухим и жестким.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Время

80 м.

Уровень

Суперсложный

Цена продуктов

~ 861 руб

Похожие салаты

Нежный салатик
Салат зеленый

Рецепт составила

Валерия Давлешова

Е-майл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг салата

Число и дата

17 декабря 2009 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Тайвань”