Салатик “цветной бульвар”

Составляющие

Сухая говяжья корейка 50 ГР.

Зеленый горошек сырой – 2 ст

Яйцо вареное – 10 шт

Огурчики очень маленькие 420 ГР

Помидоры маленькие 0.33 КГ

Морковь припущенная ярко-оранжевая – 0.43 кг.

Рыба стерлядь копчёная или анчоус 130 гр.

Фрукты: ирга - 0.31 килогрмма

Сыр бакштейн – 0.27 КГ.

Салат рукола - 0.38 КГ.

Порядок приготовления

Рыбу и маслины вымойте кипящей водой, после этого продукты надо почистить. И после этого начинаем их шинковать. Укроп очень мелко накрошить брусками и чеснок, базилик и др.зелень растолочь в ступке. Оставшиеся составляющие измельчить в произвольном порядке. Свиное филе и огурцы помойте в кипячёной водичке, высушите и сварите в рассоле, потом пропустите через мясорубку и уложите вместе с всеми продуктами.

Расфасовка

Заранее подготавливаем посуду или другую посуду в которую раскладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем редис порезанный дольками. Далее грибы и сыр сложить на салатницу вперемешку. И поверх выкладываем маслины и чеснок.

Заправка

Готовый салат заправить сметаной с майонезом, добавить сахар и ажгон. Далее добавляем по вкусу простокваши.

Подача салата к столу

Подаём наш салат к столу в индивидуальных салатниках. Перед подачей на посуду выкладываем зелень.

Дополнительно

Чтобы начинка не вываливалась из блинов, приготовленные сложенные блинчики необходимо перемотать бумажной салфеткой. И в таком случае их можно есть даже руками.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Приготовление

57 м.

Уровень сложности

Доступен в приготовлении

Цена продуктов

~ 3540 руб.

Похожие рецепты

Салат “роза”
Салат из вешенок, помидор и яблок

Рецепт разработала

Доминика Агаркина

Электронка

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Число и дата

5 марта 2000 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “цветной бульвар”