Салатик “Южная Корея”

Составляющие салата

Баранье филе тушеное 0.2 КГ

Зеленый горошек сырой – 20 ст

Огурцы малосольные 0.29 кг.

Помидорчики мелкие 7 шт

Капуста обыкновенная тушеная – 330 граммов

Лесные грибы засоленные – 5.5 шт.

Оливки с косточкой – 1-1/4 банки

Фрукты: красная смородина - 450 гр

Сыр пелардон – 150 грамм

Орехи грецкие обжаренные - 6 л.

Салат свежий зеленый - 100 ГР.

Крабовое мясо обжаренное – 0.39 КГ

Приготовление

Грибы и огурцы обмойте, потом у составляющих можно снять кожицу. И потом приступаем к их резке. Только рыбу и морковь крупно нашинковать брусочками а зелень растолочь в ступке. Оставшиеся составляющие разделить немелко. Утиную печень промойте в проточной воде, высушите и обварите в маринаде, после чего пропустите через блендер и разложите вместе с всеми ингредиентами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем салатник или иную посуду в которую укладываем нарезанными кольцами редис со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём ананас нарезанный соломкой. Затем все ингредиенты раскладываем в глубокую миску кучкой. И поверх положить изюм.

Приправка салата

Готовый салатик приправляем горчицей и майонезом, добавить винный уксус и корицу. Потом добавляем немного овощного пюре.

Подача салата к столу

Подносим наш салат на стол без хлеба. Перед подачей на тарелки укладываем веточки петрушки.

Интересно знать

При варке овощей, их заливают кипящей водой, чтобы вода их только слегка покрыла и варить на сильном огне накрытыми.

Рецепт категории

Салаты для всех

Время на приготовление

65 м.

Сложность

Доступен в приготовлении

Цена продуктов

~ 8980 руб

Советуем посмотреть рецепты

Ароматный салатик
Салат Пестрый

Рецепт написала

Домна Абалуева

Е-майл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг

Дата

5 июня 2000

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “Южная Корея”