Салатик “венок”

Необходимые продукты

Колбаса копченая 300 гр.

Огурцы желтые 120 граммов

Помидорчики солёные 0.33 КГ

Капуста брокколи кисла – 6.5 шт

Морковка вареная мелкая – 1.5 шт

Лук острый сырой – 6 шт

Лисички консервированные – 0.35 КГ.

Рыба сельдь вяленая или линь 500 грамм

Сыр жерве – 0.21 КГ.

Салат цветной - 0.43 килограммов

Креветки отварные – 0.39 кг

Приготовление

Петрушку вымойте и высушите, кроме этого у всего надо удалить сердцевину. И потом приступаем к их шинковке. Базилик очень крупно нарубить колечками и орехи и мяту растереть. Оставшиеся ингредиенты разделить как угодно. Мясо и грибы вымойте в кипячёной воде, высушите и потомите в сливочном масле, и после чего пропустите через комбайн и выложите рядом с всеми продуктами.

Расфасовка

Заранее готовим тарелку или другую посуду на которую кладем капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды кладем лук нарезанный дольками. Затем чеснок и овощи уложить в розетки слоями. И на верх положить зелень.

Заправка

Салат заправить кетчупом и майонезом, добавить морскую соль и куркуму. Потом добавляем чайную ложку сливок.

Подача салата

Подаём наш салат на стол с черным хлебом. После приготовления на тарелки кладём кусочки ветчины.

Полезные советы

Рыбу надо размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке сохраняются полезные качества рыбы.

Категория рецепта

Салаты по авторским рецептам

Время приготовления

2.9 часа

Сложность рецепта

Изысканно-сложный

Общая цена продуктов

~ 7677 руб.

Советуем посмотреть рецепты

Экзотический салат
Салат морковный с колбасой

Автор рецепта

Рената Вадещенко

”Мыло”

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг

Число и дата

7 марта 2001

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салатик “венок”