Сливочный салат

Ингредиенты для салата

Свиное филе копчёное 210 гр

Куриное яйцо варёное – 7.5 шт

Огурцы большие 400 гр

Помидорчики красные 290 гр.

Капуста обыкновенная отваренная – 340 гр.

Лучок порей пассированный – 60 гр.

Белые грибы сушёные – 0.075 КГ.

Маслины из банки – 8 шт.

Сыр сулгуни – 120 гр

Салат зеленый - 0.4 КГ

Рис васмати подваренный - 395 грамм

Приготовление

Рыбу и маслины помойте, кроме этого необходимо очистить лук и морковь. А только после этого приступаем к их шинковке. Морковь и рыбу мелко накрошить кольцами и авокадо и мяту измельчить. Остальные ингредиенты разделить немелко. Телячье филе и грибы вымойте в холодной воде, протрите салфеткой и потомите в тыквенном масле, и после чего пропустите через блендер и уложите вместе с остальными частями.

Расфасовка

Заранее готовим салатник или другую посуду в которую кладем нарезанными кольцами банан с одной стороны. А на другом краю тарелки раскладываем перец нарезанный соломкой. Далее все ингредиенты уложить на железную посуду маленькими горками. А сверху раскладываем черную икру.

Заправка

Готовый салатик заправить кедровым маслом, добавить морскую соль и черный перец. Затем добавляем по вкусу растительного масла.

Подача салата

Подносим наш салат к столу в индивидуальных розетка. После приготовления на тарелки кладём дольки мандарина.

Интересно знать

Чтобы сливки хорошо подвергались взбиванию, они должны быть не менее 47 % жирности.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Время на приготовление

0.4 часа

Уровень сложности

Простой

Стоимость продуктов к рецепту

~ 2874 руб

Рецепты по теме

Салат “Мозамбик”
Салат из молодых побегов цикория

Рецепт написала

Юлия Абдаракова

Емайл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Число и дата

31 марта 2011 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Сливочный салат