Слоённый салат с мясом и грибами

Список ингредиентов

Подвяленная говяжья корейка 0.38 килогрмма

Молодой горошек сырой – 2 банки

Огурчики свежие 150 граммов

Помидорки мелкие 0.1 КГ.

Картошка молодая мелкая – 2.5 шт

Маслины и оливки без косточки – 19 шт

Дополнение - макароны – 0.29 КГ

Фрукты: красная смородина - 7 шт

Сыр фонтино – 0.37 КГ.

Орешки кокосовые сушёные - 2.5 ст.

Салат свежий рукола - 370 граммов

Рис круглозёрный отваренный - 8 л

Приготовление

Рыбу и картофель хорошо обмойте, далее у всего можно удалить кожуру. А после этого беремся за резку. Мясо и овощи мелко порезать брусочками и орехи и зелень измельчить в блендере. Оставшиеся компоненты натереть произвольно. Лесные грибы вымойте в горячей водичке, протрите салфеткой и обжарьте в соевым масле, потом разделите на ломтики.

Расфасовка

Заранее подготавливаем продолговатое блюдо или другую посуду в которую кладем нарезанными кольцами артишок со стороны. А с другой стороны тарелки кладём перец порезанный соломкой. Потом морковь, картофель, лук и мясо укладываем на розетки не перемешивая. И сверху разложить петрушку.

Заправка салата

Готовый салат сдобряем оливковым маслом, добавить винный уксус и цидонию. Затем добавляем немного сухого вина.

Подача

Подаем салат к столу в индивидуальных салатниках. Перед подачей на посуду укладываем кусочки персиков.

Полезные советы

Чтобы блинчики с начинкой внутри выглядели более аппетитно, можно края блинов собрать и связать стеблями зеленого лука (получается обвязанный “мешочек”.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Время на приготовление

92 м.

Сложность

Недоступен для новичков

Стоимость продуктов к рецепту

~ 932 Р

Рецепты по теме

Салат “Антигуа и Барбуда”
Салат Крабовые Сласти

Рецепт создала

Калерия Авдейчева

Е-мейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг салата

Число и дата

16 октября 2005 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Слоённый салат с мясом и грибами