Смоленский салат

Необходимые продукты для салата

Мясо свежее сушеное 0.42 кг.

Огурчики маринованные 330 грамм

Помидоры жёлтые 0.27 кг.

Сладкая кукуруза варенная - 3 банки

Картошка тушеная большая – 0.27 КГ

Лук острый пассированный – 170 гр.

Подберёзовики свежие – 410 гр

Маслины консервированные – 12 шт

Фрукты: боярышник - 350 гр

Сыр творожный – 140 гр

Орешки любые подсушенные - 95 граммов

Салат рукола - 100 грамм

Рис диннозёрный тушёный - 180 гр.

Способ приготовления

Петрушку хорошо помойте, потом продукты необходимо очистить. И только после этого приступаем к шинковке. Тыкву очень мелко нарубить брусками и перец и лук растереть. Оставшиеся продукты разделить крупно. филе обмойте в холодной водичке, обсушите и протушите в арахисовом масле, потом пропустите через блендер и смешайте рядом с другими компонентами.

Выкладка

Заранее подготавливаем салатник или другую посуду на которую кладём листья салата со стороны. А с другой стороны посуды складываем артишок нарезанный кубиками. После чего мясо, зелень и овощи сложить в глубокий салатник раздельно. А поверх выложить сельдерей.

Приправка салата

Готовый салат заправить оливковым маслом, добавить бальзамический столовый уксус и лук порей. После чего добавляем по вкусу кокосового молока.

Подача салата

Подносим приготовленный салат к столу без хлеба. При подаче на стол, на тарелки выкладываем кусочки ягод.

Советы

Для панировки рыбы и мяса подходят: мука, сухари и кунжутное семя.

Категория рецепта

Салаты острые

Время на приготовление

159 мин.

Уровень сложности

Суперсложный

Общая цена продуктов

~ 9073 руб

Можете посмотреть рецепты

Экзотический салат
Салат из крабовых палочек с овощами и мясом

Рецепт изобрела

Злата Лабутова

Почта email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата добавления

14 октября 2003 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Смоленский салат