Смоленский салатик

Список ингредиентов

Свиное филе тушеное 490 гр

Зеленый горошек отваренный – 5 банок

Куриное яйцо вареное – 8 шт.

Огурчики солёные 5.5 шт

Помидорки зеленые 290 гр

Капуста китайская засоленная – 0.38 килограммов

Морковка припущенная крупная – 0.32 килограммов

Оливки с косточкой – 1 банки

Фрукты: мушмула - 320 грамм

Сыр дуо – 420 ГР.

Салат цветной - 0.32 килограммов

Мидии тушеные – 0.26 килограммов

Рис неочищенный подваренный - 280 грамм

Приготовление

Рыбу и зелень помойте, дальше продукты нужно почистить. И после приступаем к их шинковке. Горох и фасоль очень крупно нашинковать кубиками и кружочками и базилик и петрушку растереть. Последние составляющие разрезать мелко. Лесные грибы помойте в холодной водичке, протрите полотенцем и побланшируйте в арахисовом масле, далее пропустите через комбайн и выложите все вместе с остальными продуктами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем посуду или иную посуду в которую выкладываем листья салата со стороны. А с другой стороны тарелки складываем помидор нарезанный дольками. После чего овощи складываем в железную посуду кучкой. И сверху разложить маслины и оливки.

Заправка

Готовый салат заправляем соевым малосм, добавить соль и ямайский перец. Потом добавляем по вкусу кокосового молока.

Подача салата к столу

Подносим наш салат на стол без хлеба. После приготовления на посуду укладываем веточки укропа.

Полезно знать

Чтобы рыба не пустила сок раньше времени, ее не стоит солить заранее.

Рецепт категории

Салаты по авторским рецептам

Время приготовления

174 м.

Уровень

Может приготовить профессионал

Стоимость продуктов к рецепту

~ 5089 руб

Советуем посмотреть рецепты

Московский салат
Салат из шпината и помидоров

Рецепт придумала

Любомила Ибныева

Емейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Число и дата

20 марта 2005 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Смоленский салатик