Снежный салатик

Продукты для приготовления

Говяжье филе жареное 360 грамм

Молодой горошек консервированный – 125 гр.

Яйцо вареное – 7.5 шт

Огурцы квашенные 0.23 КГ

Помидорки крупные 7.5 шт

Кукуруза свежая - 8 ст

Капуста брюссельская припущенная – 2 шт.

Морковка обжаренная маленькая – 1.5 шт

Картошка пассированная мелкая – 1.5 шт.

Грибы сушеные – 9 шт.

Рыба сардина маринованная или подуст 0.15 кг

Дополнительно - виноград – 0.3 кг

Фрукты: дыня - 330 ГР.

Сыр гауда – 0.26 кг

Салат свежий цветной - 300 ГР.

Морепродукты обжаренные – 0.29 кило

Рис неочищенный приготовленный - 1 ст.

Способ приготовления

Огурцы, помидоры, морковь тщательно вымойте, дальше составляющие необходимо очистить. И потом начинаем их шинковать. Горох и фасоль очень крупно нашинковать частями разной формы и орехи и перец мелко потереть. Оставшиеся части салата измельчить произвольно. Морепродукты помойте в горячей водичке, вытрите и потушите в кисло-соленой воде, потом пропустите через комбайн и положите вместе с другими продуктами.

Расфасовка

Заранее готовим салатник или иную посуду в которую кладём зелень с одной стороны. А на другом краю тарелки кладем ананас нарезанный тонкими ломтиками. Далее мясо и грибы уложить на прозрачную глубокую тарелку не перемешивая. И сверху выложить сладкую кукурузу.

Приправка салата

Салат заправить сметаной и кетчупом, добавить винный уксус и кунжут. После чего добавляем по вкусу растительного масла.

Подача салата к столу

Подносим наш салат на стол в индивидуальных тарелках. При подаче на стол, на посуду кладём веточки укропа.

Дополнение

Любые лесные ягоды в десертах можно заменить замороженными, при этом блюдо сохранит все полезные качества.

Категория рецепта

Салаты острые

Время на приготовление

2.4 ч

Уровень

Доступен для профессионалов

Общая цена продуктов

~ 4112 р.

Похожие рецепты

Салат “Эритрея”
Салат с сельдереем

Рецепт испробовала

Меланья Аамана

Интернет почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Число и дата

11 марта 2009 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Снежный салатик